Pizza

Pizza to potrawa wywodząca się z Włoch. W obecnych czasach jest ona znana na całym świecie. Często błędnie uznawana jest przez wielu ludzi za jedzenie typu fast food, chociaż w rzeczywistości nim nie jest. W wersji podstawowej jest to płaski placek, który został sporządzony z wytrawnego ciasta drożdżowego nazywanego focaccia, a następnie posmarowany sosem pomidorowym, posypany startym serem mozzarella i ziołami. Jest on pieczony w bardzo mocno nagrzanym piecu. Piece do pizzy są bardzo różne i to od nich szczególnie zależy jakość pizzy. Pizza podawana jest na gorąco, dlatego że tylko wtedy zachowuje ona swoje walory smakowe.

Lokal

Zwyczajowym miejscem podawania pizzy są oczywiście pizzerie aczkolwiek również są one spożywane w innych lokalach gastronomicznych, które specjalizują się w przyrządzaniu oraz serwowaniu pizzy. Jednakże jeśli taki lokal nie jest zaopatrzony w specjalne piece do pizzy to można powiedzieć, że serwuje on tylko i wyłącznie produkty podobne do pizzy. Na rynku dostępne są także pizze mrożone do samodzielnego przygotowania w domu, aczkolwiek rzadko kto posiada piece do pizzy w domu, dlatego też takie produkty są pieczone w mikrofali jak również piekarniku czy piecyku elektrycznym. Przez takie pieczenie ich smak mocno odbiega od tradycyjnej włoskiej pizzy,